Der Ziegelbrenner
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Ein Kochbuch, das einen interessanten kulinarischen Streifzug durch die Geschichte und Kultur der australischen Küche bietet, von den traditionellen Gerichten der Aborigines bis zur multi-ethisch geprägten Küche der Gegenwart. Mit 180 Rezepten für Vorspeisen, Salate, Suppen, Fleischgerichtem Fischgerichte, Gemüse, Nachspeisen und Süssigkeiten.
Einband minimal bestossen, sonst sehr gut erhalten, (OHNE Mängelex.-Stempel o.ä.!), 196 S., geb.
Gerichte und ihre Geschichte – Edition diá
EA
Ullmann Stefan
Göttingen
2000
3-89533-281-X
Die Werkstatt