BUKO Agrar Koordination (Hrsg.)

BUKO Agrar Dossier 26: Reis

9,00

3-4 Werktage

Nur noch 1 vorrätig

Beschreibung

Einmal mehr lernen wir erstens, dass BUKO nicht einfach ein Streichkäse ist und zweitens, dass die Vielfalt dieses Grundnahrungsmittels (über 80.000 Sorten sind bekannt!) – weltweites Nahrungsmittel Nr. 1 – bedroht ist. Beiträge über die Modernisierung im Reisanbau, Forschung und Entwicklung – u.a. über Gentech-Landwirtschaft und geistiges Eigentumsrecht -, Fallstudien (Laos, Biopiraterie, „Jasminreis“ in den USA) und fairen Handel vervollkommnen das Dossier. Wer wissen will, was auf den Tisch kommt (und wie z.B. ein sozial und ökologisch verantwortlicher Reisanbau unter direkter Kontrolle der KleinbäuerInnen aussehen könnte) wird hier bestens informiert.

Zusätzliche Information

Gewicht 600 g
Zustand

sehr guter Zustand, 110 S., kart.

Autor

Erscheinungsort

Stuttgart

Erscheinungsjahr

2003

ISBN/ISSN-Nummer

3-9807654-1-5

Verlag