Whitefield Patrick

Das große Handbuch Waldgarten – Biologischer Obst-, Gemüse- und Kräuteranbau auf mehreren Ebenen

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Beschreibung

Beschrieben werden Schritt für Schritt die vielfältigen Möglichkeiten für grössere wie kleinere Gärten, die wie eine ertragreiche Miniatur-Waldlandschaft angelegt werden können. Über Vorteile von Waldgärten wird u.a. geschrieben: Bäume binden nicht nur erwünschte Treibhausgase aus der Atmosphäre, sondern sie ermöglichen dem Erdboden mehr Wasser zu speichern, es langsam wieder abzugeben und somit Überschwemmungen und Dürren zu vermeiden. Sie schützen den Boden vor Wind- und Wassererosion. Sie geben uns, unseren Häusern und Haustieren Schutz vor Wind und Sonne und mildern übermässige Hitze und Kälte. Sie sind Teil des Lebensraumes von Wildpflanzen und Tieren. Ihr abgefalles Laub führt Nährstoffe zurück und liefert organisches Material… Ein Waldgarten bietet die Möglichkeit das Gleichgewicht dieses Planeten zu erhalten und gleichzeitig Nahrung und andere Vorteile für uns zu liefern“ (S.15). Noch nicht geklärt ist dagegen, ob der Waldgarten als Bewirtschaftungskonzept anderen landwirtschaftlichen Wirtschaftsweisen auch hinsichtlich der Ertragsfähigkeit überlegen ist, räumt der Autor ein.

Zusätzliche Information

Gewicht 600 g
Zustand

sehr guter Zustand, 178 S., Grossformat, Abb., kart.

Autor

Erscheinungsort

Kevelaer

Erscheinungsjahr

2007

ISBN/ISSN-Nummer

978-3-922201-25-0

Verlag