Ullmann Stefan

Australisch kochen – Gerichte und ihre Geschichte

Name: Australisch kochen - Gerichte und ihre Geschichte
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Artikelnummer: 45513 Kategorien: Bücher, Ernährung & Kochen Schlagwörter: Australien, Australische Gerichte, Ernährung & Kochen, Internationale Küche, Kochbücher, Kochkunst, Kulinarische Regionen, Kulturgeschichte, Landesküche, Nahrungsmittel, Regionalküche, Rezepte, Rezeptsammlungen

Beschreibung
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Beschreibung

Ein Kochbuch, das einen interessanten kulinarischen Streifzug durch die Geschichte und Kultur der australischen Küche bietet, von den traditionellen Gerichten der Aborigines bis zur multi-ethisch geprägten Küche der Gegenwart. Mit 180 Rezepten für Vorspeisen, Salate, Suppen, Fleischgerichtem Fischgerichte, Gemüse, Nachspeisen und Süssigkeiten.

Zusätzliche Information

Gewicht	600 g
Zustand	Einband minimal bestossen, sonst sehr gut erhalten, (OHNE Mängelex.-Stempel o.ä.!), 196 S., geb.
Reihe	Gerichte und ihre Geschichte – Edition diá
Auflage	EA
Autor	Ullmann Stefan
Erscheinungsort	Göttingen
Erscheinungsjahr	2000
ISBN/ISSN-Nummer	3-89533-281-X
Verlag	Die Werkstatt