Bio-Lebensmittel – Warum sie wirklich gesünder sind

Beschreibung

Schon der Untertitel macht deutlich, dass es für die Autorin keine Frage ist: Biolebensmittel SIND gesünder, jedenfalls ihrer Ansicht nach. Insofern geht sie mit den Bio-Höfen und ihren Produkten sowie der (schliesslich auch kapitalistischen gesetzmässigkeiten gehorchenden expandierenden Bio-Branche) recht unkritisch um. Tendenziell mag das vorweggenommene Ergebnis des Buches allerdings zutrffen. Argumente und Fakten zur Untermauerung liefert die Autorin hier jedenfalls.