Heistinger Andrea, Ingruber Daniela (Hrsg.)

Esskulturen – Gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten

Name: Esskulturen - Gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten
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Artikelnummer: 82819 Kategorien: Bücher, Ernährung & Kochen Schlagwörter: Agrarwirtschaft, Alltagskultur, Ernährung, Ernährungsgeschichte, Esskultur, Kulturgeschichte, Landwirtschaft

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Beschreibung

Beiträge von Elisabeth Meyer-Renschhausen, Martina Kaller-Dietrich, Joschi Sedlak, Ursula Trübswasser, Dagmar Frühwald, Christoph Kirchengast, Barbara Stocker u.a.

Zusätzliche Information

Gewicht	600 g
Zustand	sehr guter Zustand, 310 S., Abb., br.
Auflage	EA
Autor	Heistinger Andrea, Ingruber Daniela (Hrsg.)
Erscheinungsort	Wien
Erscheinungsjahr	2010
ISBN/ISSN-Nummer	078-3-85476-342-0
Verlag	Mandelbaum Verlag