Somogyi J. (Johann) C. (Ed.)

Nutrition and Technology of Foods for Growing Humans

Name: Nutrition and Technology of Foods for Growing Humans
SKU: 81810
Price: 44.00 EUR
Availability: InStock

€44,00

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

3-4 Werktage

Nur noch 1 vorrätig

Artikelnummer: 81810 Kategorien: Bücher, Ernährung & Kochen Schlagwörter: Ernährung, Ernährungsforschung, Ernährungswissenschaft, Jugendliche, Nahrungsmittel, school feeding programmes, Stoffwechsel

Beschreibung
Zusätzliche Information

Beschreibung

Proceedings of the Symposiim of the International Union of Nutritional Sciences, the International Union of Food Sciences and Technology and zhe Institute for Nutrition Research, Rüschlikon-Zürich, October 13-15, 1971. With 51 figures and 90 tables.

Zusätzliche Information

Gewicht	600 g
Zustand	ehem. Bibl.-Ex., m. Stempel u. Sigle, äusserlich lichtrandig, innen ohne Anstreichungen o.ä., 288 S., kart.
Reihe	Bibliotheca Nutritio et Dieta No. 18, Series of the Institute of Nutrition Research Volume 18
Autor	Somogyi J. (Johann) C. (Ed.)
Erscheinungsort	Basel, München, Paris
Erscheinungsjahr	1973
ISBN/ISSN-Nummer	3-8055-1317-8
Verlag	S. Karger