Dittmer Diane

Wald- und Wiesen-Kochbuch – Köstliches mit Wildkräutern, Beeren und Pilzen

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Beschreibung

Die Rezepte gruppieren sich um jahreszeit-typische Pflanzen: Bärlauch, Giersch, Waldmeister, Beinwell, Brennnessel, Gundelrebe, Hopfen, Knoblauchrauke, Vogelmiere, Sauerklee (Frühling), Beifuss, Gänseblümchen, Holunderblüten, Melde, Rose (Sommer), Hagebutten, Holunderbeeren, Schlehen, Pilze (Herbst). Das Buch wurde ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Zusätzliche Information

Gewicht600 g
Zustand

sehr guter Zustand, 160 S., durchgehend farbig illustr., Pappband, geb.

Auflage

3.Aufl.

Autor

Erscheinungsort

München

Erscheinungsjahr

2014

ISBN/ISSN-Nummer

978-3-8338-3656-5

Verlag