Nickel Willi B.

Gourmet-Lexikon -Über 2.000 Begriffe für Feinschmecker

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Beschreibung

Erste und einzige Ausgabe. Über 2000 Fachbegriffe aus dem Bereich der Kochkunst werden entschlüsselt. Im Anhang die bemerkenswertesten damaligen Restaurants mit den Original-Bewertungen von vier der bekanntesten Restaurantführer (Michelin, Varta, Gault Millau, Aral).

Zusätzliche Information

Gewicht600 g
Zustand

Besitzvermerk und Mängelex.-Stempel im Inneneinband, sonst sehr guter Zustand, 188 S., Pappband, geb.

Autor

Erscheinungsort

Wiesbaden

Erscheinungsjahr

1988

ISBN/ISSN-Nummer

3-88140-326-4

Verlag