Der Ziegelbrenner
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Erste und einzige Ausgabe. Über 2000 Fachbegriffe aus dem Bereich der Kochkunst werden entschlüsselt. Im Anhang die bemerkenswertesten damaligen Restaurants mit den Original-Bewertungen von vier der bekanntesten Restaurantführer (Michelin, Varta, Gault Millau, Aral).
Besitzvermerk und Mängelex.-Stempel im Inneneinband, sonst sehr guter Zustand, 188 S., Pappband, geb.
Nickel Willi B.
Wiesbaden
1988
3-88140-326-4
Englisch Verlag