Nickel Willi B.

Gourmet-Lexikon -Über 2.000 Begriffe für Feinschmecker

Name: Gourmet-Lexikon -Über 2.000 Begriffe für Feinschmecker
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Artikelnummer: 77977 Kategorien: Bücher, Ernährung & Kochen Schlagwörter: Ernährung, Fachkunde, Fachwörter, Gastronomie, Gourmetlexikon, Gourmets, Hauswirtschaft, Hotel- und Gaststättenbewerbe, Kochen, Lexika, Wörterbücher

Beschreibung
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Beschreibung

Erste und einzige Ausgabe. Über 2000 Fachbegriffe aus dem Bereich der Kochkunst werden entschlüsselt. Im Anhang die bemerkenswertesten damaligen Restaurants mit den Original-Bewertungen von vier der bekanntesten Restaurantführer (Michelin, Varta, Gault Millau, Aral).

Zusätzliche Information

Gewicht	600 g
Zustand	Besitzvermerk und Mängelex.-Stempel im Inneneinband, sonst sehr guter Zustand, 188 S., Pappband, geb.
Autor	Nickel Willi B.
Erscheinungsort	Wiesbaden
Erscheinungsjahr	1988
ISBN/ISSN-Nummer	3-88140-326-4
Verlag	Englisch Verlag