Vom kleinen Wohlstand – Eine Konsumgeschichte der fünfziger Jahre

Beschreibung

Erfahrung des Mangels (Zwischen Erstem Weltkrieg und Währungsreform 1948); Die Haushaltsbücher einer Kieler Famile; Zwei Phasen des Konsums – Einnahmen und Ausgaben von Arbeitnehmerhaushalten 1950-1963; Nahrungsmittelkonsum; Wandel der Mahlzeiten; Küche; Das Einmachen und die Konserven; Selbstbedienung; Schein wird Sein – Markenartikel, Verpackung und Werbung; Rhetorik des Essens – Rezepte in der „Klugen Hausfrau“; „Gesunde Ernährung“ und „schlanke Linie“; Konsum als Lebenspraxis.